En veldig lys og solid salat med en rik tomatsmak. Det vil dekorere ethvert bord og vil glede deg og dine gjester.
Det er nødvendig
- - 400 g ferske champignoner
- - 3 stk. egg
- - 400 g skinke
- - 2 stk. en tomat
- - noen få cherrytomater
- - majones
- - vegetabilsk olje
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll soppen grundig, skjær i tallerkener og stek i en varm panne. Etter at fuktigheten har fordampet, salt soppen og tilsett hakket løk. Klem de ferdige soppene for å fjerne unødvendig mengde olje og avkjøles. Skjær skinke i strimler 2 centimeter brede.
Steg 2
Kok eggene i saltvann og avkjøl i kaldt vann for enkelt å fjerne skallene. Skrell og hakk eggene i tynne, jevne pinner.
Trinn 3
Skjær tomatene i terninger, og la ingen sunn juice ligge på brettet. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Ikke tilsett salt i salaten lenger, da majones, skinke og sopp inneholder nok salt.
Trinn 4
For å dekorere, kutt cherrytomatene i to og ordne i midten i form av en blomst. Tilsett en kvist persille.
