Melkesorbet er en deilig og tilfredsstillende dessert. Oppskriften på å lage en slik søt er veldig enkel. Ingrediensene er tilpasset 10 porsjoner. Du kan lage en dessert på 1 time.
Ingredienser:
- 150 g peanøtter;
- 250 g granulert sukker;
- 130 g kondensert melk;
- 55 ml vann;
- Vanilje.
Forberedelse:
- I en liten aluminiumsgryte kombineres sukker, kokt vann og kondensert melk.
- Plasser potten på komfyren. Den resulterende massen skal kokes, og varmen skal reduseres litt.
- Kok til kokt i ca 15-20 minutter på middels varme. For å sjekke graden av beredskap, må du slippe sirupen i et glass kaldt vann. I dette tilfellet vil det være mulig å observere tilstanden til en rullet myk ball, og hvis du klemmer den mellom fingrene, vil den flate ut som en karamell. Dette vil bety at konsistensen er valgt riktig.
- Fjern deretter den resulterende massen fra varmen og begynn å raskt slå med en visp eller gaffel. Massen må tykne og kan til og med endre sin opprinnelige farge.
- Peanøtter må stekes og skrelles. Hell de ferdige nøttene i den resulterende homogene massen. Tilsett vanillin der, ca 10 gram.
- Deretter må du dekke bakebollen med bakepapir og legge massen med nøtter der. Tamp alt godt og vent til desserten er avkjølt.
- Den ferdige melkesorbeten kan kuttes i biter og legges på en tallerken. Hele familien vil nyte en delikat og deilig dessert tilberedt på så kort tid. Du kan servere dessert både på et festbord og til et kveldsfest med familien.
