Hjemmelaget pølse, tilberedt med egne hender, vil gi mer glede enn en kjøpt. I tillegg vil hun ikke ha ubehagelige tilsetningsstoffer og ekstra kalorier.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 700 g;
- - krem 20-33% - 300 ml;
- - kyllingegg - 3 stk.;
- - krydder - etter smak;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
I tillegg til kyllingfilet kan du bruke kalkunkjøtt. skyll det valgte kjøttet i rennende vann. Hakk den i små biter, og bearbeid den med en blender. Tilbered en kremaktig kjøttmasse.
Steg 2
Vask eggene, og del dem i eggeplomme og hvitt. Bruk eggeplommer til andre retter, kombiner proteiner med kjøttdeig. Krydre med salt og pepper etter smak. Til krydder kan du bruke muskatpulver eller et annet favorittkrydder.
Trinn 3
Forkjøl kremen, tilsett den i kjøttet, bland godt. Forbered folie for videre tilberedning av hjemmelaget kokt pølse.
Trinn 4
Skjær et rektangulært stykke fra rullen, legg en tredjedel av pølsens halvfabrikat i midten. Rull kjøttfilmen til en pølse, og bind endene. Forbered tre identiske pølser.
Trinn 5
Plukk opp en praktisk gryte, hell vann i den, kok opp. Reduser deretter oppvarmingen av vannet, vannet skal ikke koke for mye. Legg alle kokte pølser i vannet, trykk dem ned med en praktisk gjenstand. Du kan bruke et fat. Kok mat i 60 minutter.
Trinn 6
Etter å ha fjernet den ferdige retten fra kokende vann, avkjøles. Fjern deretter filmene.
Trinn 7
Legg tre emner bakepapir på et arbeidsbord, dryss krydder på overflaten. Italienske urter passer bra til kjøtt. Legg pølse på hvert av emnene, pakk det inn. Sett de kokte pølsene i kjøleskapet i 7-8 timer. Etter at tiden har gått, kan du kutte kjøttretten og servere.
