Tomatsuppe er full av lys tomatsmak. Det er veldig lett, aromatisk, velsmakende og viktigst av alt, kosthold. Tilberedningen av denne retten er veldig enkel - den krever ingen spesielle ferdigheter.
Det er nødvendig
- - 2 liter vegetabilsk buljong
- - 1/2 boks grønne erter
- - 150 g blomkål
- - 2 tomater
- - 2 paprika
- - 3 poteter
- - 4 ss. l. tomatpuré eller tomat
- - 1 ss. l. sitronsaft
- - salt
- - pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, skyll den i rent, kaldt vann, tørk den og skjær den i små terninger. Skyll tomatene, lag 2 kutt på toppen, dypp i kokende vann i 30 sekunder, fjern skinnet, ha i en blender og hugg.
Steg 2
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg løk i den, stek til den er myk, tilsett deretter hakkede tomater og tomatpuré i løken, kok alt under et lukket lokk i 7-10 minutter, husk å røre.
Trinn 3
Vask potetene for skitt, skrell dem, skyll dem igjen, tørk dem og skjær dem i terninger. Skyll kålen, demonter til blomsterstander. Skjær pepper i 2 deler, fjern frøene og skyll, skjær i strimler.
Trinn 4
Kok grønnsaksbuljongen, tilsett poteter og paprika, vent til grønnsakene koker, legg blomkål, erter i suppen, kok i 7 minutter.
Trinn 5
Tilsett løk og tomat omrøring, sitronsaft, rør og kok i 3-5 minutter til. Diett tomatsuppe er klar.
