Ertesuppe er en av de mest solide suppene. Dens smak er røkt kjøtt - ribbeina, pølser, bryst, etc., som gir suppen en unik smak og aroma. Denne retten kan lett tilberedes i en multikoker. På grunn av langvarig simmering blir ikke ertene fordøyd og blir ikke til grøt, men samtidig blir de veldig myke og smelter bokstavelig talt i munnen.
Det er nødvendig
- - røkt svineribbe 300 g
- - røkt pølse 100 g
- - hele erter 300 g
- - gulrøtter 120 g
- - poteter 700 g
- - løk 200 g
- - vann 1, 3 liter
- - vegetabilsk olje 30 ml
- - salt og krydder
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll erter flere ganger og suge i varmt vann i 1 time for å hovne opp.
Steg 2
Skyll røkt ribbein om nødvendig og skille fra hverandre. De skal være små slik at det er lettere å lage mat og deretter spise. Skjær pølsen i små strimler.
Trinn 3
Skrell og skjær grønnsakene: poteter - i terninger eller terninger, gulrøtter og løk - i strimler.
Trinn 4
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen. Stek løk og gulrøtter på den i 5-10 minutter, rør av og til. Deretter overfører du grønnsakene til en separat beholder.
Trinn 5
Ha erter og ribber i en multikookerskål, fyll med vann og kok i 2 timer, velg modusen "Stew" eller "Suppe".
Trinn 6
En halv time før kokeprosessen er ferdig, tilsett poteter, stekte løk og gulrøtter, hakket røkt pølse, salt og krydder i buljongen. Du kan også legge til 2-3 stk. laurbærblad. Og for å gjøre suppen til en lysere farge, må du legge en spiseskje tomatpuré i den. Når alle ingrediensene er fylt i bollen, lukker du lokket på multikookeren og venter på slutten av tilberedningen.
Trinn 7
Dryss den ferdige suppen med urter eller pynt med en persillekvis separat i hver tallerken. Kan serveres med krutonger.
