Overrask dine gjester med krydret og ømt kjøtt i et honninggresskar. Retten viser seg å være veldig aromatisk og saftig. Vær forberedt på at gjestene kan be om mer.
Det er nødvendig
- - 3 gresskar (helst sorten "Butternut");
- - 6 stk. kylling trommestikker;
- - 1 stilk purre;
- - 100 g tørkede aprikoser;
- - 1/2 ss. ris;
- - 6 fedd hvitløk;
- - 1-2 ss. l. vegetabilsk olje;
- - 50-70 g smør;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingstokkene. I en skillet kombinerer du vegetabilsk olje og 30 g smør. Stek kjøttet i denne blandingen over svak varme, pre-salt og pepper det. Stek trommestikkene på hver side i minst 5 minutter.
Steg 2
Fjern deretter bena fra pannen og surr hakket purre og knust hvitløk i stedet.
Trinn 3
Kok ris i saltet vann og tilsett smør. Skjær tørkede aprikoser i tynne strimler.
Trinn 4
Vask gresskaret, del det i to og fjern frøene. Fjern massen fra gresskaret slik at veggene er 1–2 cm tykke. Ha ris med kylling i gresskaret, og legg trommestikkene på toppen og press dem litt inn i risen.
Trinn 5
Pakk hvert gresskar i folie og legg på et bakeplate. Stekes i ovnen i ca 2 timer.
