Til frokost serveres varme sandwicher med ost og grønnsaker. Retten er velsmakende, næringsrik og sunn. Den angitte mengden mat er nok til 5-6 smørbrød.
Det er nødvendig
- - brød - 5-6 skiver;
- - poteter - 3 stk.;
- - fetaost - 50 g;
- - rød paprika - 1/2 stk.;
- - smør - 1 ss. l.;
- - egg - 1 stk.
- - krem 10% - 2 ss. l.;
- - salt - en klype;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll potetene med vann og kok i saltvann til de er møre. Avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern.
Steg 2
Del egget i hvitt og eggeplomme. Pisk de hvite til et fast skum. Tilsett fløte i eggeplommen og pisk med en mikser.
Trinn 3
Vask paprika. Fjern stilk og frø. Skjær i små terninger.
Trinn 4
Kombiner revet poteter, ost, paprika, smeltet smør og pisket eggehvite. Bland grundig. Krydre med salt og pepper.
Trinn 5
Legg den tilberedte massen på brødskiver, pensle med pisket eggeplomme med fløte. Mikrobølge smørbrødene på full kraft med grillen på i 4-6 minutter. Pynt med friske urter før servering. Serveres varm. Retten er klar! God appetitt!
