Poteter er en rotgrønnsak som er til stede på bordet vårt nesten hver dag. Noen liker å steke poteter, andre foretrekker kokte poteter, potetmos eller gryteretter. Det er mange oppskrifter på retter som bruker poteter. Noen ganger vil du lage noe nytt fra vanlige produkter. Prøv bakte poteter med gulrøtter.
Det er nødvendig
-
- 700g poteter;
- 600g gulrøtter;
- 250g løk;
- 4 egg;
- 100g rømme;
- 100 g ost;
- 50g smør;
- 150 g buljong (kan lages av terninger);
- en haug med forskjellige greener;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage poteter bakt med gulrøtter, må du først vaske og skrelle grønnsakene. Skjær de skrelte potetene og gulrøttene i skiver, skjær løkene i ringer, skyll urtene (persille, basilikum, timian) og hakk fint. Riv ost på et grovt rivjern. Forbered aksjen fra terningene. Tilsett litt greener og piskede egg i rømme, bland alt godt.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader. En bakebolle 6-7 cm høy eller smør en stekepanne med olje. Brett de hakkede grønnsakene i lag i en form: først et lag med poteter, deretter et lag med gulrøtter, og til slutt legger du et lag med løk. Hell den tidligere kokte buljongen, legg smør revet med spon på toppen.
Trinn 3
Dekk formen med et lokk og stek i en forvarmet ovn i ca 40 minutter. Hell deretter egg-rømme-blandingen på gryten, dryss med revet ost og stek, avdekket, ved samme temperatur i omtrent 15 minutter.
Trinn 4
Dryss med de resterende urtene før servering.
God appetitt!
