Kyllingskallsuppe er veldig velsmakende og lett å tilberede, så selv en nybegynner kan takle den. Suppeoppskriften er ganske klassisk og krever ingen eksotiske produkter.
Det er nødvendig
- - 4 ting. kyllinglår
- - 350 g poteter
- - 200 g skallpasta
- - 1 gulrot
- - 1 løk
- - noen spiseskjeer smør
- - persille
- - grønn løk
- - salt
- - pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en kjele, sett på fyr og legg kylling der. Kok det til det er mørt. Fjern det når du lager mat, når skum dukker opp. Etter å ha kokt kyllingen, ta den ut og avkjøl, skill kjøttet fra beinene, og skjær deretter i små pene biter. Sil kjøttkraften gjennom osteklær om nødvendig.
Steg 2
Skrell poteter, gulrøtter, løk, skyll dem i kjølig rennende vann, og tørk deretter med et tørkepapir. På et skjærebrett, skjær potetene i terninger, finhakk løken eller pass gjennom en kjøkkenmaskin, gni gulrøttene på et grovt rivjern.
Trinn 3
Ha smør i en stekepanne, smelt og varm godt opp. Ha gulrøtter og løk i smør, stek grønnsaker til de er myke. Etter stekingen, legg steken i en gryte med kyllingkraft. Tilsett poteter der, kok til potetene er nesten klare, på dette tidspunktet tilsett pasta, tilsett kylling, salt og pepper. Kok kyllingsuppe til pasta er ferdig.
Trinn 4
Hakk grønn løk og persille. Et minutt før matlagingen er ferdig, tilsett urter i pannen og kok. Kylling pasta suppe er klar.
