Uventede gjester er allerede på dørstokken, og du har liten tid til å lage mat? Lag en kjeks snack. Et stort utvalg av ingredienser er egnet for fylling - skinke, ost, grønnsaker, lettsaltet fisk, sopp, urter osv. Alt avhenger av fantasien din, og hvis det ikke er nok, bruk ferdige oppskrifter.
Snack på kjeks med skinke og pølseost
Ingredienser:
- 25-30 runde kjeks;
- 150 g skinke eller kokt pølse;
- 150 g pølseost;
- 1 tomat;
- 3 kyllingegg
- 3 persikekvister;
- majones.
Forretten vil se mye mer attraktiv ut hvis du klemmer fyllet gjennom den store dysen på en konditorpose.
Skrell pølseosten og rasp den på et fint rivjern. Kok eggene hardkokt, avkjøl i isvann, skrell og mos med en gaffel. Skjær skinke eller pølse i små terninger. Kombiner alle tilberedte ingredienser og smak til med majones. Ha blandingen på kjeks, pynt med en tomatkile og persilleblader.
En elegant matbit på kjeks med laks og ostekrem
Ingredienser:
- 25-30 kjeks;
- 200 g lettsaltet laks eller ørret;
- 200 g fløte- eller ostemasse
- 2 kvist av dill;
- 2-3 blader av grønn salat;
- 1/3 ts malt svart pepper.
Kok snacksen på kjeks rett før servering, fordi kjeksene suger raskt.
Skjær fisken i tynne, avlange skiver over kornet. Skyll salatbladene og tørk dem på et tørkepapir. Visp osten med hakket dill og pepper, og legg erte-små porsjoner av den resulterende kremen over halvparten av kjeksen. Legg de resterende informasjonskapslene på toppen av dem og trykk lett for å lime. Topp med en ball ostemasse til, dekk med et stykke grønn salat og pynt med en lakserose.
Soppsnack på kjeks oppskrift
Ingredienser:
- 20-30 kjeks;
- 100 g ferske sopp;
- 100 g små syltede sopp på omtrent samme størrelse;
- 150 g ostemasse
- 100 g 20% rømme;
- 1 lite hode rødløk;
- 1 fedd hvitløk;
- en klype malt svart pepper;
- 0,5 ts salt;
- 10 g persille eller dill;
- vegetabilsk olje.
Hakk den skrelte løken og hvitløken og stek i vegetabilsk olje til den er myk. Tilsett grovhakket sopp der, pepper, salt og kok i 5-7 minutter. Avkjøl steken, kombiner den med ost, rømme, urter og mal i en blender til den er jevn. Dann lysbilder av kremaktig soppfylling på kjeks og plant et par honningagarics på hver.
Vegetarisk matbit på kjeks
Ingredienser:
- 20 kjeks;
- 1 moden avokado;
- 10 kirsebærtomater;
- 2 ss. sitronsaft;
- 1/3 ts salt.
Skrell avokadoen, fjern gropen og mos massen i en blender. Hell sitronsaft i puréen slik at den ikke blir brun, salt og rør. Fordel den over kjeksene, dekk med kirsebærtomathalvdeler og trykk litt ned.
