Dette alternativet for å lage ostekaker vil tillate deg å diversifisere din vanlige rett. I tillegg vil sunne gulrøtter legge til vitaminer i pannekakene og gjøre dem litt lysere.
Det er nødvendig
- - 500 g cottage cheese;
- - et egg;
- - 2 ss. skjeer med vann;
- - 200 g gulrøtter;
- - 1, 5 Art. ss sukker;
- - 1 ts smør;
- - 200 g mel;
- - en klype salt;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gni cottage cheese gjennom en sil for å gjøre ostemasse kakene mer luftige og mykere. Tilsett egg, sukker og salt. Bland alt godt.
Steg 2
Skrell og rasp gulrøttene, tilsett smeltet smør og varmt vann. Rør alt grundig og tilsett i ostemassen.
Trinn 3
Tilsett mel og rør godt igjen. Form dem så til små kuler av ostemasse og flat dem litt.
Trinn 4
Rull ostekakene forsiktig i mel og stek til de er gyldenbrune på begge sider i oppvarmet vegetabilsk olje. Server de tilberedte ostekakene varme og alltid med rømme.
