De samme ostekakene som de fleste av oss spiste med glede i barnehagen!
Det er nødvendig
- - 700 g cottage cheese;
- - 200 g gulrøtter;
- - 15 g smør;
- - 20 g vann;
- - 15 g semulegryn;
- - 1 egg
- - 75 g sukker;
- - 125 g mel;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gulrøttene, gni fint og la det surre i smør med tilsetning av 20 g vann på middels varme. Hell i semulegryn, og vent kontinuerlig til semulegryn svulmer. Så setter vi av fra ovnen for å kjøle seg ned.
Steg 2
Gni cottage cheese gjennom en sil. Tilsett det i gulrøttene, knus egget der, tilsett sukker og 2/3 av den totale mengden mel. Elt og form ostemasse kaker, rull dem i den resterende tredjedelen av melet.
Trinn 3
Vi varmer opp en stekepanne smurt med vegetabilsk olje og steker ostekakene over middels varme til de er kokte. Alternativt kan du bare steke dem lett, og bringe dem til beredskap i ovnen i 2-3 minutter. Server med rømme.
