Denne desserten vil imponere de som elsker sjokolade. Kakene smaker som brownies, men i dem kan noe av smøret med hell erstatte rømme, så deigen viser seg å være mer øm og bare smelter i munnen.
Det er nødvendig
- For testen:
- 3 egg;
- 125 g hvetemel;
- 180 g sukker;
- 100 g mørk sjokolade;
- 150 g tykk rømme;
- 150 g smør;
- 1/4 ts soda.
- For å forberede kremen:
- 100 g rømme;
- 100 g mørk sjokolade;
- 50 g melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen og sett temperaturen til 170 grader. Pisk eggene grundig med sukker; for best resultat kan du bruke en blender. Smelt mørk sjokolade og smør sammen i vannbad eller mikrobølgeovn.
Steg 2
Hell de piskede eggene i sjokolade-smørblandingen i en tynn strøm, og rør hele tiden for å unngå klumper. Tilsett rømme og brus her. Rør blandingen grundig.
Trinn 3
Tilsett mel i den resulterende blandingen og elt deigen, som ikke skal være for tykk. Linj bakeplaten med bakepapir og hell deigen i bakefatet. Stek kaken i 35-40 minutter.
Trinn 4
Mens kaken steker, må du tilberede glasuren. For å gjøre dette, smelt sjokoladen og bland den grundig med rømme og melis.
Trinn 5
Når den ferdige kaken er avkjølt, skjærer du den i små kaker og smører med glasur.
