Cookies "Charokh" vil glede deg med sin delikate smak og smulete tekstur. Det vil ikke være vanskelig å forberede det selv for noen som er langt fra kulinarisk virksomhet.
Det er nødvendig
- - smør - 200 g;
- - egg - 1 stk;
- - sukker - 70 g;
- - melk - 100 ml;
- - vanillin - 2 g;
- - bakepulver til deig - 10 g;
- - mel - 500 g;
- - melis - 0,5 kopper.
- For fylling:
- - epler - 4 stk;
- - valnøtter - 50 g;
- - kanel - 1 ts;
- - sukker - 3 ss;
- - vann - 5 ss;
- - vanillin - 2 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør følgende med epler: skrell dem av og skjær i tynne skiver etter at du har fjernet frøboksen fra kjernen.
Steg 2
Legg den skivede frukten i en tom gryte. Hell vanillin, 5 ss vann og granulert sukker i dem. Kok den resulterende blandingen på komfyren på svak varme til den flytende delen av denne massen fordamper. Når dette skjer, tilsett valnøtter, finhakket med kniv. Rør godt og sett til side. Kakefyllet er klart.
Trinn 3
Visp smeltet smør sammen med granulert sukker til det er glatt. Etter å ha brutt egget, introduser det til den resulterende massen. Rør ordentlig og hell deretter melken i det samme.
Trinn 4
Tilsett hvetemel og ingredienser som vanillin og bakepulver i smør- og sukkerblandingen. Konverter massen til en homogen masse. Rull den resulterende deigen til en sfærisk form.
Trinn 5
Plukk små biter av deigen, rull dem ut med en kjevle i trekanter, hvis sider er omtrent 11-12 centimeter lange.
Trinn 6
Gjør forsiktig flere kutt på hver trekant med en kniv som er parallelle med kantene. Legg på fyllet og pakk de fremtidige informasjonskapslene, og dekk den ene siden til den andre.
Trinn 7
I denne formen, bake parabolen, legg den ut på et bakeplate, ved en temperatur på 180 grader i 15-20 minutter. Cookies "Charokh" er klare!
