Jordbær er gode - lyse, smakfulle, aromatiske. Men hun har også en ulempe - den avgår raskt. Det er mange måter å bevare bær på vinteren, en av dem er å lage jordbær i din egen juice.
Det er nødvendig
- - jordbær - 2 kg;
- - sukker - 8 ts;
- 0, 5 bokser - 4 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter bærene, fjern stilkene, sorter - la de knuste ikke-markedsførte stå på syltetøy, og kok jordbær i din egen juice fra en hel, vakker bær. Skyll med kaldt vann og legg i et dørslag for å tømme vannet. Klargjør beholderen: Skyll grundig med brus, steriliser på vanlig måte for deg, tørk.
Steg 2
Jordbær i egen juice lages raskt, oppskriften er veldig enkel. Ha bæret med toppen i krukker, hell 2 ts sukker i hver krukke. Du kan lage jordbær i din egen juice og uten sukker, men litt sukker vil bare forbedre smaken på produktet.
Trinn 3
Plasser bærglassene i ovnen på risten, sett temperaturregulatoren til 100˚C, timeren til 15 minutter. Etter at ovnen er slått av, tar du ut jordbærene, fyller opp de ufullstendige glassene og deler innholdet i en i de tre gjenværende. Dekk beholderen med lokk og sett den tilbake i ovnen i 5 minutter. Etter at du har slått av ovnen, må du ikke skynde deg å fjerne boksene, la dem avkjøles i ovnen i 5-10 minutter. Ta den deretter ut og rull den opp. Oppbevar jordbær i egen juice i kjøleskap eller kjeller.
