I en multikoker kan du lage et stort utvalg av retter, og de viser seg å være utrolig velsmakende, aromatiske og mer sunne.
Ingredienser:
- 800-850 g pangasius (filet);
- et par modne tomater;
- 100 g hard ost;
- 3 potetknoller;
- 1 middels courgette;
- 2 ss fulle av rømme;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
Forberedelse:
- Først og fremst bør du skrelle potetene, fjerne alle øynene og skylle dem grundig. Deretter må potetene kuttes i ganske tynne sirkler.
- Så må du vaske courgette. Hvis den er veldig ung og liten i størrelse, trenger den bare å kuttes i tynne sirkler. Men hvis du har en gammel courgette, må du først fjerne grovskall og kjerne med frø fra den. Etter det blir grønnsaken kuttet i tynne små tallerkener. Deretter må du vaske og skjære tomatene grundig i tynne skiver.
- Etter at grønnsakene er klare, må du begynne å tilberede fisken. For dette vaskes fileten og alle bein fjernes, til og med de minste, hvis noen. Deretter skjæres fileten i ganske tynne porsjoner.
- Deretter kan du begynne å legge mat til multikookeren. Først må du smøre bunnen med en liten mengde vegetabilsk olje (ta helst luktfri solsikkeolje). Potetsirkler legges på bunnen i et jevnt, tynt lag og saltes.
- Flere biter av pangasius er plassert på toppen av potetene. Litt salt. Deretter legges courgette i et jevnt lag, som også må saltes.
- Tomatskiver legges på toppen av squashen. Mat kan stables i flere lag. Ovenfra helles de med rømme. Og dryss med hakkede urter og revet ost.
- Etter det lukkes multikookeren og "Pilaf" -modusen er satt. Den ferdige retten serveres best varm.
