Marinert courgette i en rekke fyller serveres som forrett eller som en fullverdig sidefat til en rekke retter. Hvis du alltid vil ha deilig syltet courgette med en original smak på bordet, bør du mestre en praktisk matlagingsoppskrift.
Det er nødvendig
- –2-3 fersk courgette;
- -1-2 fedd hvitløk;
- –25 ml honning;
- –3 kvist av fersk dill;
- -soyasaus;
- -1, 5 ss. oliven olje;
- –Tørket basilikum;
- -salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll squashen grundig under rennende vann. Skjær med en skarp kniv i skiver som ikke er mer enn 4 mm tykke. Hvis courgetten er ung, kan du kutte den sammen med huden.
Steg 2
Ha hakket courgette i en dyp beholder og salt, rør. La squashen ligge en stund, og press deretter ut saften med rene hender.
Trinn 3
Forbered fyllet. For å gjøre dette, bland ingrediensene i følgende rekkefølge: olivenolje, honning, soyasaus, revet hvitløk, dill og basilikum. Rist hele tiden med en visp, hell parallelt i en kopp courgetter.
Trinn 4
Ta en hendig slikkepott og rør for å fordele marinaden helt. Ordne squashen i rene krukker og topp med den resterende marinaden. Lukk tett med et rent lokk og legg det på et kjølig sted over natten.
