Stekte sopp med kyllingfilet og grønne bønner er en veldig tilfredsstillende, deilig andre rett stuet i krem. Den kan serveres med et bredt utvalg av tilbehør, og passer spesielt godt til spaghetti.
Det er nødvendig
- - 200 gram grønne bønner;
- - 300 gram champignons;
- - 100 gram løk;
- - 200 gram kyllingfilet;
- - 100 gram ost;
- - pepper og salt;
- - vegetabilsk olje;
- - 200 ml 25 prosent krem;
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en liten gryte, vent til den koker, tilsett salt. Legg kyllingfilet i kokende vann og kok det i saltvann i ca 15 minutter.
Steg 2
Ta grønne bønner, legg dem frosne i kokende vann, tilsett salt etter smak og kok i 10 minutter.
Trinn 3
Ta en stor løk eller noen mellomstore, skrell, vask, skjær i halve ringer og halve ringer i to. Ta sopp (friske champignoner), skjær dem i avlange biter.
Trinn 4
Stek løken i en panne i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, ca 5 minutter. Tilsett hakket sopp i pannen, bland dem med grønnsaker, stek til all soppjuicen har kokt bort. Kokt filet, avkjøl og skjær i avlange biter.
Trinn 5
Ta ost, rasp den på et grovt rivjern. Pepper soppen på denne tiden, salt etter smak.
Trinn 6
Tilsett grønne bønner og kyllingfilet i pannen. Bland alt godt og dryss med revet ost på toppen. Hell krem i den resulterende massen.
Trinn 7
La det koke over svak varme i ca 3 minutter, til kremen er tykk.
