Den uvanlige gyldne og solide retten kan serveres som en varm forrett eller som hovedrett.
Det er nødvendig
- - 7 egg;
- - 60 g linser;
- - 10 g ost;
- - 1 fedd hvitløk;
- - 50 g brødsmuler;
- - mel;
- - vegetabilsk olje;
- - salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok 6 egg, avkjøl, skrell, kutt i halvdeler, fjern eggeplommen. Kok linser, kult.
Steg 2
Bruk en blender til å kombinere linser, hvitløk, kokte eggeplommer, salt, pepper (i stedet for hvitløk kan du også bruke en liten mengde valnøtter).
Trinn 3
Fyll halvdelene av eggene med den tilberedte blandingen uten lysbilde.
Trinn 4
Riv osten fint i en egen dyp tallerken, tilsett brødsmulene.
Trinn 5
Tilbered separate beholdere med pisket egg (syvende) og mel.
Trinn 6
Varm vegetabilsk olje i en dyp øse (ca. 3-4 centimeter fra bunnen av fatet).
Trinn 7
Rull de fylte eggene i følgende rekkefølge: mel - pisket egg - brød og osteblanding. Stek forsiktig i olje på alle sider til de er gyldenbrune. Legg de stekte eggene på et papirhåndkle.
Trinn 8
Server retten litt avkjølt!
