Tortillas med kylling og grønnsaker er en utmerket meksikansk tallerken, populær over hele verden for enkel tilberedning og utsøkt smak!
Det er nødvendig
- - 1 stor tomat, terninger (frø fjernet)
- 1/2 liten rødløk, finhakket
- 1/2 liten søt grønn pepper, finhakket
- - 1-2 ss. l. hakket koriander
- - 3 ss. l. oliven olje
- - salt og malt svart pepper
- - 350 g kyllingbrystfilet, kuttet i tynne strimler
- - 350 g varm tomatsaus
- - 4 myke flatbrød (tortilla, lavash)
- revet hard ost og rømme til servering (valgfritt)
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180 ° C. For å lage salsa: Kombiner tomatskiver, løk, paprika og koriander med 1 ss olivenolje. Krydre med salt og pepper; overfør til en serveringsskål.
Steg 2
Varm den gjenværende oljen i en stekepanne, tilsett filetbitene og stek i 3-4 minutter, til den er lett brunet. Tilsett tomatsaus og la koke i 4-5 minutter til kyllingen er ferdig.
Trinn 3
Pakk kakene i folie og varm opp i ovnen. Server rullet eller trekantet med kylling og salsa. Du kan også legge til ost og rømme.
God appetitt!
