En slik original kake kan tilberedes av hver husmor hvis hun har de enkleste og rimeligste produktene som vanligvis er tilstede i hvert hjem - melk, cottage cheese, syltetøy, egg.
Hele hemmeligheten til kaken er at den er pannekake. Ja, det stemmer, den består av pannekaker, som du må fylle på. Så du trenger - produkter til pannekaker (kefir eller melk, eller du kan også andre meieriprodukter som gjæret bakt melk, egg, mel, bakepulver, sukker, salt), produkter for kakefylling (cottage cheese eller søt ostemasse, fløte, sukker, syltetøy eller syltetøy, du kan også friske eller frosne bær).
Stek pannekaker, helst tynnere, men hvis de ikke er veldig tynne, spiller det ingen rolle, det viktigste er at de er møre, rike. Hvis cottage cheese er hard, med store korn, må den gnides med sukker og tilsett litt krem.
Nå, nå kan du samle kaken - legg en pannekake, smør den med søt cottage cheese, dekk den med den neste og smør den igjen med denne improviserte kremen. I midten, i stedet for cottage cheese, legg bær eller syltetøy, så igjen pannekaker med "krem". Et slikt lag med syltetøy kan ikke lages en, men to eller tre, avhengig av kakens tykkelse. Strøk den øverste pannekaken med resten av kremen eller fløten med sukker, pynt med de resterende bærene (du kan trekke ut individuelle bær fra syltetøyet). La kaken trekke i kjøleskapet.
Tenk deg med en fylling - du kan lage cottage cheese og revet sjokolade, cottage cheese med valmuefrø, prøve å tilsette nøtter osv.
