Dette er et måltid med lavere kalori enn vanlige potetmos. Dessuten er det mer interessant og uvanlig. Potetmos og gulrøtter er perfekte for en diettmeny, så vel som for faste, hvis du bytter ut smør med vegetabilsk olje.
Det er nødvendig
- - 400 g katrofel
- - 300 g gulrøtter
- - 1-1,5 glass melk
- - salt
- - smør
- - greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta grønnsaker, skyll dem i rennende vann, skrell dem med en vegetabilskreller, skyll igjen under varmt vann.
Steg 2
Skjær gulrøtter og poteter i små biter, legg i en gryte, dekk med vann slik at det dekker grønnsaker, kok opp, salt.
Trinn 3
Kok til maten er myk, ca 30 minutter. Slå av varmen, la den stå en stund, og tøm deretter buljongen i en separat beholder.
Trinn 4
Mos grønnsakene med en knus, og hell melk og litt vegetabilsk buljong etter hvert, som vi har igjen etter tilberedningen. Tilsett smør og mos til det er luftig og mykt.
Trinn 5
Legg potetmosen på tallerkener, pynt med urter, server. Servering av potetmos og gulrøtter serveres best sammen med kylling eller kalkun.
