Unge poteter bakt med smult er et flott alternativ for både en full lunsj og en solid side rett. Disse potetene tilberedes best på grillen og serveres med friske grønnsaker.
Det er nødvendig
- - unge poteter av middels størrelse (4-8 stk.);
- - fersk dill etter smak;
- - fersk persille etter smak
- –Saltet smult med lag med kjøtt (120 g);
- - malt pepper og salt etter smak;
- -vegetabilsk olje;
- - hvitløk etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll potetene grundig og skrell dem av med en skarp kniv. Hvis skinnet er veldig tynt, er det bare å skrelle potetene godt på toppen. Skjær hver potet på tvers i sirkler som er minst 2 cm tykke. Ha de tilberedte potetene en stund i en dyp bolle, forsalt og rør.
Steg 2
Skjær baconet i tynne skiver. Ikke glem å skjære den tykke skinnet fra baconet. Skyll og hakk dill og persille grundig. Rør inn urter og hakket hvitløksblanding, og tilsett deretter pepper.
Trinn 3
Smør et bakeplate jevnt med vegetabilsk olje. Legg ut potetskivene. Legg en halv teskje av urten og krydderblandingen på hver skive. Dekk deretter dette laget med en tallerken bacon. Dekk toppen igjen med poteter.
Trinn 4
Ta tannpirker eller tynne trepinner og stikk gjennom potetene. Dette forhindrer at retten faller fra hverandre under tilberedningsprosessen. Legg bakeplaten i ovnen, som skal forvarmes til 180 grader. Etter 20-30 minutter vil retten være klar.
Trinn 5
I tillegg til poteter kan du servere en saus basert på rømme og urter. I dette tilfellet vil parabolen bli mer kaloririk. Dessuten passer denne retten godt sammen med agurk og paprika salat.
