Til tross for at når vi baker, bruker vi veldig lite smør, vil kakene vise seg å være uvanlig velsmakende, møre og smulete!
Det er nødvendig
- - 100 g smør;
- - 4 egg;
- - 700 g mel;
- - et par klyper salt;
- - 2 ts bakepulver;
- - 2 ts vaniljesukker;
- - 180 g sukker;
- - 100 ml melk;
- - 140 g sesamfrø.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha smøret i en stor bolle og la det varme opp til romtemperatur og mykne. For å få prosessen til å gå raskere, anbefaler jeg å kutte den i små terninger.
Steg 2
Sikt mel med bakepulver og salt i en bolle med smør. Mal alt sammen grundig til smuler.
Trinn 3
Pisk 4 egg litt med en gaffel eller visp i en egen bolle. Tilsett dem deretter i melkrummene og bland. Hell melk i en bolle, tilsett begge typer sukker og rør til den er jevn.
Trinn 4
Sett ovnen til å varme opp til 180 grader. Linj bakeplaten med bakepapir eller pergament.
Trinn 5
Hell sesamfrø på en tallerken. Separer små biter fra deigen og rull med håndflatene til en ball som ligner på størrelse med en valnøtt. Flat deretter ballene ut i tortillas og dypp hver side i sesamfrø. Legg emnene på et bakeplate og send til ovnen i 25 minutter. Bakverkets gyldne farge vil tjene som et tegn på beredskap.
