De fleste kan ikke forestille seg en middag uten det første kurset - suppe. Mange husmødre vet hvordan de skal lage borsjcht, men hermetisk fiskesuppe ser ut til å ha gått inn i en fjern fortid. Så for tilberedning av denne suppen kan du bruke absolutt hvilken som helst hermetisk fisk. Den har en fantastisk smak, behagelig lukt og farge. Og det er veldig enkelt å tilberede det, og viktigst av alt - raskt.
Det er nødvendig
-
- Vann - 2 liter;
- middels poteter - 5 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 hode;
- Hermetisert fisk - 1 boks (250 gram);
- laurbærblad
- salt
- krydder
- greener etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en kjele og sett på brann.
Steg 2
Skrell potetene og skjær i kiler. Dypp i kokende vann. Tilsett laurbærblad og krydder. Kok potetene til de er halvkokte (ca. 10 til 15 minutter).
Trinn 3
Skrell gulrøttene og rasp dem på et grovt rivjern. Stek i en liten mengde solsikkeolje. Tilsett finhakket løk og surr til grønnsakene er lys gyldenbrune.
Trinn 4
5 minutter før matlaging, tilsett hermetisert fisk, hakkede greener og stekte grønnsaker til buljongen. Tilsett litt hakket hvitløk hvis ønskelig.
Trinn 5
La suppen svette over svak varme i 2 til 3 minutter. God appetitt!
