Deilig og tilfredsstillende kake med offentlig tilgjengelige ingredienser. Ideell for de som ikke liker å lage mat lenge, men som virkelig vil glede kjære med en ny fiskerett.
Det er nødvendig
- - 200 g gjærfritt butterdeig
- - 2 bokser tunfisk hermetisert i olje eller i egen juice (180 g hver)
- - 3 store poteter (totalvekt ca 800 g)
- - 1 løk
- - 3 egg
- - 100 g urter (persille, dill)
- - salt pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetene etter å ha skrellet dem. Tøm og rasp potetene eller mos med en gaffel. Skrell og finhakk løken. Hell litt olje i en forvarmet panne og ha løk der. Stek den over høy varme, rør hele tiden.
Steg 2
Tapp oljen / saften fra tunfisken. Skill fiskbitene fra beinene og elt. Hakk persille og dill. Pisk egg. For å danne et tettere skum, blir de hvite pisket separat fra eggeplommene.
Trinn 3
Bland poteter, tunfisk, løk, urter og egg grundig. Krydre med salt og pepper. Egg skal tilsettes sist. Strøk en bakebolle med vegetabilsk olje. Legg den tilberedte fyllingen i formen. Lagtykkelsen skal ikke være mer enn 5 cm.
Trinn 4
Dekk kaken med butterdeig, og brett kantene rundt pannen. Visp eggeplommen og fordel den jevnt over deigen. Plasser kaken i ovnen etter forvarming. Det er nødvendig å bake i 30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Kaken serveres varm.
