Noen ganger er det et ønske om å bake noe velsmakende og sunt samtidig. I dette tilfellet kan du lage gulrotkake i ovnen, noe som vil glede deg med en behagelig, delikat smak og vil være nyttig for kroppen din.
Gulrøtter er en veldig sunn grønnsak. Fordelen med rotgrønnsaken ligger i den rike vitamin- og mineralsammensetningen. Gulrøtter inneholder vitaminer i gruppe B, C, E, K, og de er også en kilde til betakaroten, som i kroppen vår blir til vitamin A. Gulrøtter er nyttige både rå og kokte. Gulrotretter bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedre stoffskiftet, og har også en terapeutisk effekt i en rekke sykdommer. Det er spesielt gunstig å inkludere denne helbredende grønnsaken i barnets kosthold.
Gulrotkake er en deilig delikatesse som vil appellere til alle: både barn og voksne. Å lage en gulrotkake i ovnen er enkelt og enkelt, med følgende ingredienser for hånden: en pakke smør, et glass valnøtter og revet gulrøtter, to egg, en og en halv kopp sukker og mel, en teskje natron og eplecidereddik, litt salt på tuppen av kniven.
Bland egg med sukker ved hjelp av en mikser eller blender, tilsett salt, mel, hakkede gulrøtter i små porsjoner og fortsett å blande. Tilsett smeltet smør, en blanding av brus og eddik, finhakkede nøtter til innholdet og bland alt grundig. Deigen skal ikke være for tykk, og ligner rømme i konsistensen.
Hell deigen i en smurt ildfast form og sett den i en ovn som er forvarmet til to hundre grader. Stek ved denne temperaturen i omtrent en halv time. Du kan sjekke kakens beredskap med et trespyd.
Dryss melis over den avkjølte kaken. Før servering må den kuttes i porsjoner og serveres med te eller andre drikker.
Du kan lage gulrotpai i ovnen til frokost eller lunsj som dessert. Du kan også bruke denne oppskriften når gjester ved et uhell dukker opp, da den tilberedes raskt nok.
