Hjemmelaget is vil utvilsomt "gi odds" til enhver butikkis: når det gjelder pris, kvalitet og fordeler! Og ikke vær redd - denne iskremen er laget på få minutter, og uten en iskremprodusent, og smaken … Generelt sett ikke tro at du vil stoppe med en øse!
Det er nødvendig
- Tung krem (33%) - 250 ml;
- Vaniljestang - 1 stk, eller ta vanilje på tuppen av en kniv;
- Vann - 100 ml + 1 ss;
- Sukker - 100 g;
- Plommer - 6 stykker;
- Eventuelle tilsetningsstoffer etter eget ønske og smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å lage sirupen.
Kok opp 100 ml vann med sukker og
vanilje pod / vanilje. La det koke i 5 minutter! Fjern fra ovnen og avkjøl litt.
Steg 2
Neste trinn er eggekrem.
Bland 1 ss lett med en gaffel. vann og eggeplommer. i en kjele.
Hell sirupen i eggeplommene i en tynn strøm. Vi setter på en liten bål, og under omrøring brygger vi. Bare eggeplommene har begynt å tykne - fjern!
Avkjøl helt og fjern vaniljestangen, hvis den er ferdig med den.
Trinn 3
Visp kremen til myke topper.
Bland forsiktig med den avkjølte eggekremen.
Overfør til iskrembollen og frys eller
bare i en beholder og sett i fryseren, og rør om fra tid til annen.
Til servering kan du helle over sirup, syltetøy, dryss med nøtter, sjokoladeflis … Men bare så veldig, veldig velsmakende!
God appetitt!
