Et annet alternativ for å lage en ovnsbakt kyllingrull med en uvanlig sideskål med bakt paprika.
Det er nødvendig
- - 1 kg rød paprika;
- - 2 kyllingbryst
- - 100 g røkt svinekjøtt
- - 1 liter kyllingbuljong;
- - 100 g kjøttdeig
- - salt;
- - pepper;
- - 1 ts eddik;
- - rosmarin;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll paprika grundig, fjern alt innholdet, sett til side 2 paprika, bake resten i ovnen til den er øm, ca 15 minutter ved 180 ° C.
Steg 2
Skjær ett kyllingbryst i skiver, dekk med folie og pisk grundig. Skjær det andre brystet i strimler.
Trinn 3
For fyllingen, kutt den resterende pepper i terninger, tilsett hakket bryst og kjøttdeig. Tilsett salt og pepper og bland grundig.
Trinn 4
Legg 2 ss på hver tallerken med kyllingbryst. fyllinger, rull sammen, fest med en spyd eller tråd.
Trinn 5
Ha rundstykkene i en bakebolle, salt og pepper på toppen. Hell i buljong og dryss over rosmarin. La det småkoke i ovnen i 40 minutter ved 180 ° C.
Trinn 6
Fjern skinnet fra de bakte paprikaene, kutt i strimler. 2 ss kombiner vegetabilsk olje med eddik, salt, pepper, smak til med hakket paprika og bland.
Trinn 7
Server rullene hele eller hakkede, pyntet med pepper.
