Kyllingbrystruller ser veldig festlige ut, de kan være forberedt på en ferie, eller du kan diversifisere en vanlig familiemiddag med en så original forrett. Ruller tilberedes på en halv time.
Det er nødvendig
- - 4 utbenede kyllingebryst
- - 8 strimler med bacon;
- - 100 g goudaost;
- - 3 ss. ss olivenolje;
- - noen få basilikumkvist;
- - halvparten av søt paprika;
- - sort pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfiletene og tørk på tørkepapir. Legg på et brett mellom to lag med folie. Slå av brystene til de er omtrent 1 centimeter tykke. Krydre med pepper og salt etter smak.
Steg 2
Skill bladene av fersk basilikum fra stilkene, skjær Gouda-osten i tykke terninger, paprika i strimler. Ikke glem å pre-rense paprika fra frø, det er tilrådelig å kutte av de hvite partisjonene også.
Trinn 3
Ha basilikumblader, ost og paprika på den tilberedte kyllingfilet, rull ganske tette ruller. Pakk hver rull med strimler med bacon, fest med tannpirkere av tre.
Trinn 4
Varm opp en liten mengde olivenolje i en stekepanne, stek rundstykkene over høy varme på alle sider. Senk deretter varmen under stekepannen og kok i 15 minutter, og snu kyllingbrystrullene med gouda og basilikum innimellom. Rullene skal ikke brenne.
Trinn 5
Fjern tannpirkene før servering, skjær rullene i 3 cm tykke biter. Server som en matbit eller med en lett siderett som kokt ris eller poteter.
