Melkesopp blir verdsatt for sin rike smak. Riktig tilberedt konkurrerer de til og med med en kjøttrett, og for et vegetarisk eller magert bord er dette et absolutt uerstattelig produkt. Enhver salat med melkesopp er solo på bordet. Saltet, kokt og syltet, disse soppene passer godt til alle slags ingredienser.
Enkel og deilig salat med melkesopp og kylling
Du vil trenge:
- kyllingfilet - 300 g;
- syltet melkesopp - 150 g;
- rømme - 150 g;
- ost - 250 g;
- hermetiske grønne erter - 100 g;
- salt, pepperrot og urter etter smak.
Kok kyllingfilet i saltvann med tilsetning av krydder, kuttet i små terninger. Riv osten. Hakk de syltede melkesoppene, kombiner alt og bland. Tilsett grønne erter, smak til med rømme og revet pepperrot, salt. Pynt den ferdige salaten med urter.
Melkesoppsalat med epler og tomater: hjemmelaget alternativ
Du vil trenge:
- epler - 350 g;
- syltet melkesopp - 300 g;
- majones - 100 g;
- tomater - 100 g;
- 2 kokte egg;
- selleri;
- oliven;
- salt, pepper, urter.
Skrell eplene og skjær dem i små terninger. Skjær tomatene i kiler, og de syltede melkesoppene i terninger. Bland alt i en salatskål, tilsett salt og pepper, finrevet selleri. Rør ingrediensene og smak til med majones. Pynt den ferdige salaten med oliven, urter og biter av kokt egg.
Salat med syltet melkesopp med sild
Du vil trenge:
- syltet melkesopp - 100 g;
- sild - 250 g;
- sylteagurk - 150 g;
- epler - 150 g;
- majones - 100 g;
- løk - 100 g;
- 2 kokte egg;
- greener.
Skrell og skjær silda i små biter. Skrell eplene og skjær, hakk pickles og syltet sopp i terninger. Hakk kokte egg og løk. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Pynt den ferdige salaten med urter.
Gourmet salat med saltet svart melkesopp: en enkel og enkel oppskrift
Du vil trenge:
- saltet svart melk sopp - 300 g;
- rømme - 250 g;
- løk - 50 g;
- kokte poteter - 400 g;
- salt og malt pepper.
Vask de saltede, svarte melkesoppene, hvis soppen er veldig salt, kok dem litt i vann. Skjær dem i strimler, hakk kokte poteter på samme måte, finhakk løken. Tilsett salt, pepper, sopp, løk og poteter i rømme. Bland alt og server.
Krabbepinnesalat med melkesopp
Du vil trenge:
- 200 g syltet melkesopp;
- 70 g ris;
- 3 egg;
- 1 løk;
- 1 pakke krabbepinner;
- majones;
- greener etter smak.
Kok egg og ris til de er møre og avkjøl. Skjær egg, løk, sopp og krabbestikker i terninger. Kombiner alt og smak til med majones, bland, pynt med urter og server.
Salat med kokt melkesopp
Du vil trenge:
- kokt tørket melk sopp - 150 g;
- kokt kyllingfilet - 300 g;
- en håndfull skrelte valnøtter;
- 2 egg;
- majones - 150 g.
Skjær den kokte kyllingfilet og kokte tørkede sopp i strimler og legg i en salatskål. Hardkokte egg og skall. Hakk eggehviten fint, hakk nøttene for å etterlate korn, legg alt i en salatskål. Mos kokte eggeplommer og bland med majones. Krydre salaten med denne sausen. Når du serverer, pynt salaten med kokt melkesopp med urter.
Melk og oksesalat: en forståelig trinnvis oppskrift
Du vil trenge:
- kokt biff - 200 g;
- syltet melkesopp - 200 g;
- kokte poteter - 100 g;
- rømme - 100 g;
- hermetiske grønne erter - 100 g;
- majones - 200 g;
- 4 hardkokte egg;
- salt, pepper, sennep, urter etter smak.
Kokeprosess trinn for trinn
Skjær kokt biff, poteter, egg og melkesopp i omtrent like store strimler. La noen av eggene være ønsket for å dekorere salaten. Bland majones med rømme, salt og pepper etter smak, tilsett sennep.
Sausen skal vise seg å være ganske krydret, siden den etter at alle ingrediensene er blandet i den blir mykere. Kombiner sopp, kjøtt, egg, erter og poteter i en salatskål. Pynt salaten med egg og urter.
Tungesalat med melkesopp hjemme
Du vil trenge:
- syltet melkesopp - 200 g;
- kokt tunge - 250 g;
- kokt kyllingfilet - 150 g;
- kokt selleri - 100 g;
- rømme - 100 g;
- majones - 200 g;
- sitronsaft;
- salt pepper.
Skjær kokt tunge, selleri, kyllingfilet og syltet melkesopp i strimler. Bland majones med rømme, ta med sitronsaft, pepper, salt der, bland. Hell blandingen over tilberedt mat og overfør forsiktig til salatskålen.
Fin soppsalat: en klassisk oppskrift
Du vil trenge:
- saltmelkesopp - 500 g;
- krem - 200 g;
- 2 ss. l. eddik eller sitronsaft;
- 1/2 ss. l. Sahara;
- 1 løk;
- nykvernet hvit pepper.
Legg de saltede melkesoppene i bløt før du tilbereder salaten. Når soppens saltinnhold kommer ned på det du trenger, tøm vannet og hakk soppen. Skrell og hakk løken og bland med sopp, smak til med krydder og krydder. Overfør til en salatskål og server.
En interessant oppskrift på frossen melkesoppsalat
Du vil trenge:
- 4 frosne sopp;
- 6 kokte porcini sopp;
- 4 kokte poteter;
- 1 ss. l. sennep;
- 3 ss. l. solsikkeolje;
- 2 ss. l. syltede kapers;
- 2 ss. l. hakkede grønne løk;
- 1 ss. l. eddik;
- 1/2 ss. l. Sahara;
- pepper og salt etter smak.
Skjær melkesoppen og porcini sopp i strimler, kokte poteter i terninger, bland med små skiver kokte poteter. Mos vegetabilsk olje med sukker, eddik, sennep, hakkede kapers, hakket løk, salt og pepper. Krydre den frosne soppsalaten med den resulterende pastaen og avkjøl. Pynt med urter før servering.
Melkesopp, ris og aspargesalat
Du vil trenge:
- 100 g fersk melk sopp;
- 100 g ris;
- 100 g paprika;
- 100 g asparges;
- 150 g epler;
- majones;
- malt svart pepper og salt.
Kok ris og asparges i litt vann. Kok melkesoppen til den er mørt og skjær. I en salatbolle kombinerer du sopp, ris, asparges, paprika og epler, kuttet i strimler, smak til med majones, salt og pepper etter smak. Server umiddelbart.
Melkesopp, ferske epler og paprika salat
Du vil trenge:
- 300 g sopp;
- 120 g paprika;
- 100 g poteter;
- 100 g sylteagurk;
- 50 g ferske agurker;
- 3 egg;
- 100 g tomater;
- 50 g gulrøtter;
- 150 g epler;
- 100 g grønne erter;
- 50 g oliven;
- 200 g majones;
- 50 g sørlig saus.
Kok melkesoppen. Skjær gulrøtter, poteter, syltede eller syltede agurker, paprika, epler i strimler, bland alt og smak til med majones og Yuzhny-saus. Legg den tilberedte massen i et lysbilde på salatblader, pynt på toppen med kokte eggkiler, oliven, hermetisk frukt, ferske epler, grønn salat, agurker og tomater.
Melkesopp og kålsalat i dressing
Du vil trenge:
- 160 g hvitkål;
- 150 g sopp;
- 140 g poteter;
- 10 ml 3% eddik;
- 40 g løk;
- 20 g hermetiske erter;
- 1 egg;
- 5 g sukker;
- 20 g reddik;
- 5 g greener;
- 10 g persille.
For salatdressing:
- 10 ml solsikkeolje;
- eggeplomme av 1 egg;
- 3 ml eddik;
- 2 g sukker;
- salt og krydder etter smak.
Kok melkesoppen. Hakk kål, reddik og persille i strimler og mariner separat i 10 ml 3% eddik. Skjær kokte poteter i terninger, kombiner med syltede grønnsaker, tilsett grønne erter og rør. Når du serverer, legg salaten i et lysbilde, smak til med salatdressing og pynt med urter og et egg.
Melkesopp, kålrabi og sellerisalat
Du vil trenge:
- 200 g sopp;
- 100 g kålrabi;
- 50 g grønne erter;
- 200 g gulrøtter;
- 1 kokt egg;
- eddik;
- 1 sellerirot;
- syltet asparges;
- vegetabilsk olje;
- salt og sort pepper etter smak.
Finhakk gulrøtter, kålrabi, sellerirot, tilsett grønne erter, rør og mariner lett i vegetabilsk olje med eddik, salt og pepper. Kok melkesoppen og hakk. Bland alt og pynt med eggekiler.
