Faste er en tid for åndelig og fysisk rensing, når mange mennesker nekter å spise mat av animalsk opprinnelse. Men noen ganger er det nødvendig å arrangere små helligdager og skjemme deg bort med søtsaker. Magert kake er en deilig dessert som ikke bruker egg, melk eller smør.
Det er nødvendig
-
- For testen:
- 250 g mel;
- 150 g sukker;
- 4 ts bakepulver;
- 250 g vann;
- 6 ss vegetabilsk olje;
- 2 epler;
- 100 g valnøtter.
- For kremen:
- 2 ss. fruktjuice (noen);
- 2 ss semulegryn;
- 3 ss Sahara;
- 1 boks hermetisert frukt;
- kokosflak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel gjennom en sil 2-3 ganger. Kombiner den deretter i en liten dyp gryte med bakepulver og sukker. Hell så veldig forsiktig inn vegetabilsk olje, vann og bland alt godt.
Steg 2
Skrell og kjern de vasket eplene, skjær i små terninger. Hakk nøttene grundig. Tilsett dem i deigen, bland alt grundig igjen og elt deigen. Den skal være litt tykkere enn rømme.
Trinn 3
Hvis deigen din er for tykk, legg den til litt kokt varmt vann og elt igjen. Etter det, la den ligge på et varmt sted i 15-20 minutter.
Trinn 4
Smør to bakervarer med grønnsaker eller ghee og fordel deigen likt i dem. Send dem til en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30-40 minutter og bake kakene til de er møre.
Trinn 5
Etter at tiden har gått, fjern formene fra ovnen, fjern kakene fra dem og la dem avkjøles i omtrent en halv time.
Trinn 6
På denne tiden tilbereder du en deilig krem til kaken. Hell juice i en liten gryte, tilsett sukker og semulegryn. Etter det, sett blandingen på middels varme, vent til den koker, og kok i 15 minutter.
Trinn 7
Ikke glem at under tilberedningen må kremen omrøres hele tiden slik at den ikke brenner og det dannes klumper. Fjern den ferdige kremen fra varmen, avkjøl og pisk med en mikser i moussen.
Trinn 8
Mett den første skorpen med hermetisert fruktsirup. Fordel halvparten av moussen jevnt over den og legg ut den hakkede frukten.
Trinn 9
Mett deretter den andre skorpen med sirup, legg den på den første, pensle med den resterende moussen, dryss med kokosnøtt på toppen og pynt med hermetisert frukt.
Trinn 10
La kaken stå i 30-40 minutter slik at kakene blir godt mettet med kremen og server.
