I dag kan alle kjenne igjen en kylling etter smak. Men få mennesker har prøvd kylling med myntsaus. Denne retten vil definitivt ikke la noen være likegyldige!
Det er nødvendig
- - 500 ml naturlig yoghurt
- 2 hvitløksfedd, knust
- - 1 cm revet ingefærrot
- - en liten haug koriander (hakket) + noen flere greiner å servere
- - 1 ts malt chili
- - 1 ts malt spisskummen
- - salt og malt svart pepper
- - 1,5 kg kylling kuttet i biter
- - liten haug med mynte (hakket)
- - 1 finhakket liten agurk
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha halvparten av yoghurten i en bolle, tilsett hvitløk, ingefær, koriander, chili, spisskummen, salt og sort pepper. Lag 2-3 lange kutt i hver kylling og ha i krydret yoghurt. Dekk til og avkjøl i 6-8 timer.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200 ° C. Fjern kyllingen fra marinaden og legg den på et bakeplate. Stek i 20-25 minutter til de er møre, snu en gang (eller grill i ca 35 minutter, snu ofte).
Trinn 3
Kombiner rester av yoghurt med mynte og agurk. Server kyllingen med myntsaus, drysset med korianderblad.
