Prøv å legge vill ris til klassiske amerikanske pannekaker: Jeg garanterer at du vil bli overrasket over den litt uvanlige, men behagelige smaken!
Det er nødvendig
- For 3 porsjoner:
- - 0, 5 ss. vill ris;
- - 1 og 3/4 st. melk;
- - 1, 5 Art. mel;
- - 1 ss. bakepulver;
- - 2 ss. Sahara;
- - en klype salt;
- - 1 ss. ghee;
- - 0,5 ss. vaniljeekstrakt;
- - 1 egg
- - smør og lønnesirup til servering.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å koke den ville risen. Husk at det tar lang tid å lage mat - nesten en time - så det er bedre å lage mat på forhånd (du kan til og med lage mat om kvelden hvis du vil skjemme bort hjemmelagde aromatiske bakverk om morgenen). Salt og sukker skal ikke tilsettes under tilberedningen.
Steg 2
Sikt mel i en romslig beholder med bakepulver og en klype salt, tilsett 2 ss sukker og bland godt.
Trinn 3
I en separat beholder, bland melken med egget, tilsett litt vaniljeekstrakt og bland godt.
Trinn 4
Hell blandingen av flytende komponenter i deigen tørr under kontinuerlig langsom omrøring med en slikkepott. Prøv å unngå at det dannes klumper i deigen og oppnå absolutt ensartethet. Så på en skje, rør godt hver gang, begynn å tilsette den kokte og avkjølte risen. Du kan legge til mer ris eller mindre - her, fokuser bare på din smak!
Trinn 5
Smør en god stekepanne og varm den over middels varme.
Trinn 6
Skje pannekakene oppå og bake til de er gyldenbrune på hver side.
Trinn 7
Legg pannekakene i boller, topp med en smørskive og topp med lønnesirup (kan erstattes med honning). Nyt!
