Klassiske pannekaker kan serveres separat eller tilberedes med alle slags fyll. Både søte og salte ingredienser kan brukes som komplementær mat.
Det er nødvendig
- - 3 egg
- - 150 g hvetemel
- - vegetabilsk olje
- - salt
- - smør
- - vann eller melk
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner egg, mel og rømme i en beholder. Salt blandingen som du vil. Du kan bringe massen til en homogen konsistens ved hjelp av en mikser eller visp.
Steg 2
Hell smeltet smør i den resulterende tykke blandingen. Denne ingrediensen kan erstattes med vanlig, stille mineralvann. Bland blandingen grundig igjen.
Trinn 3
Dekk beholderen med emnet med et håndkle eller en folie. Legg deigen på et varmt sted i 30 minutter. Varm stekepannen over en bål og hell i litt vegetabilsk olje, tilsett etter et par sekunder et lite stykke smør.
Trinn 4
Når smøret er helt smeltet, hell i noen spiseskjeer av deigen. Snu pannen slik at blandingen dekker hele bunnen.
Trinn 5
Stek pannekakene på hver side i 2-3 minutter. De kan serveres smurt med smør eller brukes til å lage rundstykker, pannekakekaker og andre retter.