En delikat kombinasjon av stekte pistasjenøtter, bananer og kaffe gjør kaken øm og uvanlig. Pisket krem med kondensert melk fullfører harmonien til den utsøkte desserten.
Det er nødvendig
- - hvetemel (450 g);
- - pulverisert sukker (70 g);
- - sitron (1 stk.);
- - smør (200 g);
- - egg (2 stk.);
- - usaltede pistasjnøtter (200 g);
- - kondensert melk (150 g);
- - bananer (3 stk.);
- - krem (400 g);
- - vanilje (20 g);
- - pulverkaffe (1, 5 ss).
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland mel, melis og sitronskall. Tilsett deretter smøret, kutt i små biter.
Steg 2
Vi maler den resulterende blandingen til en smuldret tilstand. Tilsett de piskede eggene. Bland deigen igjen og sett den i kjøleskapet i en time.
Trinn 3
Stek skrelle pistasjenøtter i omtrent 10 minutter, rør ofte med en trespatel. Dette gjøres best i en ovn med døren åpen.
Trinn 4
Kjevle ut deigen og legg den i en bakebolle som vi smører på forhånd med smør. Vi baker deigen i 20 minutter på 180 grader.
Trinn 5
Etter at deigen er avkjølt litt, smør den med kokt kondensert melk. Legg deretter ut pistasjenøtter og bananer, kutt i små sirkler.
Trinn 6
Visp kremen med melis, vanilje og pulverkaffe. Fordel kremen over toppen av paien. Serveres på bordet, kan kaken dekoreres med små dråper kondensert melk.
