En flip-flop-kake er en vakker og velsmakende dessert, hvis særegenhet er at den er bakt med deigen oppe, og fyllet under ligger i karamell.
Det er nødvendig
- - 50 g smør;
- - 4 ss Sahara;
- - 1 pose vanillin
- - 1/2 sitron;
- - 4 modne pærer;
- - 1 ark gjær butterdeig.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask pærene, skrell og skjær i tykke plater, fjern frøene fra dem. I et flatt, rundt fat med høye sider, varm opp smøret og løs opp granulert sukker i det.
Steg 2
Fjern fra varmen, tilsett vanillin i smørkaramell og rør godt. Legg pæreskivene på toppen og klem sitronsaften over dem.
Trinn 3
Varm innholdet i formen i 5 minutter over svak varme, legg deretter et lag butterdeig på pærene, stikk kantene innover og stikk det opp med en gaffel.
Trinn 4
Stek Flip Pie ved 180 ° C til den er gyldenbrun. Slå av varmen og la bakervarer ligge i ovnen til de avkjøles helt. Etterpå, varm opp formen, snu den og fjern pærekaken. Server det ferdige produktet med is eller pisket krem.
