Hytteostgryte er en utmerket løsning for en solid frokost, så vel som en uvanlig dessert. For en forandring, prøv å legge til epler og mandarinskall til den, som vil mette den med vitaminer og gi den en spesiell pikant smak.
Det er nødvendig
- - 3 egg;
- - 3 ss. l. Sahara;
- - 5 ts semulegryn;
- - 1/4 ts. vaniljesukker;
- - 4 pakker med cottage cheese, 180 g hver;
- - skrell fra 3 mandariner (eller 1 appelsin eller 1/4 grapefrukt eller 1 sitron);
- - 2 mellomstore epler;
- - 1/4 Art. l. smør;
- - 1 ss. l. brødsmuler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill eggeplommen av det ene egget og sett til side. Plommen skal brukes til å smøre gryten før den stekes. Pisk de resterende 2 eggene med det gjenværende proteinet.
Steg 2
Tilsett 3 ss sukker i de piskede eggene. Slå. Tilsett deretter 5 ts semulegryn. Slå alt grundig.
Trinn 3
Vask og skrell 3 mellomstore mandariner. Mal skallet i en blender.
Trinn 4
Tilsett knust skall og vaniljesukker i eggene, pisket med sukker og semulegryn. Slå grundig igjen.
Trinn 5
Ha cottage cheese i en beholder, tilsett eggblandingen, bland grundig. Den ferdige massen skal være homogen, myk, uten klumper.
Til denne retten må du bruke klassisk cottage cheese i pakker. Det kan ha et hvilket som helst fettinnhold. Men jo lavere fettinnhold, desto tørrere blir gryten. Smakere, selvfølgelig, med 9%.
Kornete eller myk ostemasse er ikke egnet.
Trinn 6
Smør bunnen og sidene av formen med smør, dryss over brødsmuler. Legg halvparten av ostemassen forsiktig på bunnen av formen. Du kan bruke mel i stedet for brødsmuler.
Trinn 7
Spred tynne skiver epler på ostemassen. Forsikre deg om at skivene ligger jevnt, det er ingen tomme flekker. Eventuelle epler er passende. De kan være søte eller sure. Skallet kan være igjen. I den ferdige gryten kjennes den ikke.
Trinn 8
Legg andre halvdel av ostemassen på eplene. Biter av epler kan fortrenges i dette tilfellet og etterlater tomme rom. Ostemassen bør legges nøye ut.
Alle epler skal dekkes med ostemasse. For å forhindre at gryten blir brent, men for å ha en vakker blank skorpe, børst den med eggeplomme på toppen.
Trinn 9
Plasser gryten i en forvarmet ovn. Stek i 45-50 minutter ved t180 ° C.
Pierce gryten med et tannpirker for å sjekke om den er ferdig. Når parabolen er klar, etterlater den ikke merker på trepinnen. For å gjøre det lettere å fjerne gryten fra formen, la den avkjøles i 30 minutter.
God appetitt!
