Høstostgryte med søte modne epler er en fantastisk og sunn mat for barn. Epler inneholder mye jern, og cottage cheese inneholder kalsium. Når disse produktene kombineres, får vi en fantastisk og samtidig veldig tilfredsstillende og vitaminrik frokost. Ideell for skolebarn.
Det er nødvendig
- 2 ts smør
- 20 gram bakepulver
- 5 gram salt
- 125 gram semulegryn,
- en halv sitron
- 500 gram cottage cheese,
- 3 ss. ss sukker
- 600 gram epler,
- 4 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker og skreller eplene. Skjær de skrelte eplene i små biter.
Steg 2
Ha cottage cheese i en stor bolle, elt den med en gaffel.
Trinn 3
Skil eggeplommene forsiktig fra de hvite.
Trinn 4
Skjær av skallen fra halvparten av sitronen, mal den i en kaffekvern.
Bland eggeplommene med sukker (helst rørsukker) og malt sitronskall, bland i en blender. Hell den resulterende massen i cottage cheese. Tilsett semulegryn blandet med bakepulver i ostemassen.
Trinn 5
Tilsett en klype salt og litt sitronsaft i proteinene, visp med en mikser. Tilsett proteinene forsiktig i ostemasseskålen og begynn å elte deigen.
Trinn 6
Bland de tilberedte eplene i den resulterende deigen.
Trinn 7
Smør en ildfast form med litt smeltet smør. Hell ostemasse deigen i formen, legg epleskivene oppå deigen i tilfeldig rekkefølge.
Trinn 8
Sett temperaturen til 200 grader på ovnen, varm den opp.
Vi legger formen med ostemasse og epler i ovnen og steker i en halv time. Før du tar gryten ut av ovnen, må du kontrollere beredskapen. Hvis gryten er klar, tar vi den ut av ovnen, dekker den med et håndkle og lar den stå i en halv time. Server på bordet i porsjoner.
