Hver husmor elsker å skjemme bort sine kjære og slektninger med en rekke bakverk. Donuts er alltid appetittvekkende og smakfulle, men også kalorierike. De viser seg å være så luftige og ømme at det er umulig å rive deg bort fra dem. Det kan være et stort utvalg av varianter, du trenger bare å gi fantasien frie tøyler.
Det er nødvendig
- - Baking mel - 1 kg;
- - Tørr gjær - 30 gram;
- - Bordsalt - 10 gram;
- - Sukker - 120 gram;
- - Drikkevann - 620 ml;
- - Kyllingegg - 2 stykker;
- - Smør - 60 gram;
- - Solsikkeolje - 1 l;
- - Pulverisert sukker - etter behov.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm vannet til en temperatur på 37 grader, hell det i en bolle og tilsett gjær der. Bland grundig til fullstendig oppløsning.
Steg 2
I en bolle med gjær og vann, pisk inn egg, bland. Tilsett deretter sakte mel, bland igjen og tilsett smør. Elt deigen. Brett deigen i en konvolutt.
Trinn 3
Lukk bollen godt med plastfolie og la den brygge i en halv time. Ta deretter ut deigen og brett den igjen i en konvolutt. La deigen stå i en time ved romtemperatur.
Trinn 4
Brett deigen to til med intervaller på tretti minutter.
Trinn 5
Ta en pose, smør den med solsikkeolje og legg den resulterende deigen i den, bind den slik at det er ledig plass. Sett på et kaldt sted for en dag.
Trinn 6
Ta posen ut av kjøleskapet, smør hendene med smør, del deigen i like store biter og rull den til kuler.
Trinn 7
Ta ut et bakeplate, smør det med solsikkeolje, legg koloboksene på det og dekk med folie på toppen. La den stå i 40 minutter.
Trinn 8
Ta en dyp stekepanne, hell i oljen og la den varme seg opp på middels varme.
Trinn 9
Stikk hver bolle i midten med fingeren og strekk den til ønsket størrelse.
Trinn 10
Hvert stykke må dyppes helt i olje og stekes på begge sider.
Trinn 11
Fjern det ferdige produktet fra oljen og legg på en serviett for å absorbere overflødig olje.
Trinn 12
Legg smultringene på et fat og dryss med melis på toppen.
