Hvordan Lage Blåskjell I En Kremet Saus

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Blåskjell I En Kremet Saus
Hvordan Lage Blåskjell I En Kremet Saus

Video: Hvordan Lage Blåskjell I En Kremet Saus

Video: Hvordan Lage Blåskjell I En Kremet Saus
Video: Blåskjell | Ole Martins Kokketips | 4-Stjerners Middag 2024, Mars
Anonim

Rik på vitaminer og mikroelementer, som inneholder en stor mengde proteiner, anbefales blåskjell å spises sammen med grønnsaker eller frokostblandinger, siden det er i denne kombinasjonen at denne sjømaten absorberes godt. Blåskjell er en skikkelig delikatesse, de har en delikat og spesiell smak. Unn deg selv og dine kjære - kok blåskjell i en kremet saus.

Hvordan lage blåskjell i en kremet saus
Hvordan lage blåskjell i en kremet saus

Det er nødvendig

  • - blåskjell - 300 g;
  • - krem - 150 ml;
  • - vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
  • - tomater - 2 stk.;
  • - hvitløk - 2 fedd;
  • - basilikum - 1 ts;
  • - salt, pepper - etter smak;
  • - hard ost - valgfritt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Opprinnelig må du tine blåskjellene, skyll og ha i en forvarmet panne med litt vegetabilsk olje. Lag nå en liten ild og stek blåskjellene, rør hele tiden og fordamp vannet, i 3-4 minutter.

Steg 2

I mellomtiden skreller du hvitløken, hakker den. Vask tomatene, kutt dem i to og gni på et fint rivjern. Kast den gjenværende skallet av tomatene, du trenger ikke den i fremtiden.

Trinn 3

Stek blåskjellene i en panne, tilsett hvitløk, revet tomat, også basilikum og stek i et par minutter.

Trinn 4

Nå kan du legge til fløte, salt, pepper, legge til krydder, avhengig av dine kulinariske preferanser. La blåskjellene småkoke på middels varme i 2-3 minutter til de er tykkere i krem. Du bør ikke lukke pannen med lokk. Etter angitt tid er blåskjellene i en kremet saus helt klare, de kan serveres.

Trinn 5

For å smake passer blåskjell godt sammen med pasta, spaghetti eller ris. Du kan også strø blåskjellene i en kremet saus på toppen med revet hard ost.

Anbefalt: