Med denne retten kan du mate hele familien til deres mett. Det viser seg tilfredsstillende og originalt. Prøv å lage kjøtt i armensk lavash også!
Det er nødvendig
- - oksemørbrad, indrefilet av svin, indrefilet av lam - 300 gram hver;
- - aubergine - 300 gram;
- - poteter - 300 gram;
- - gulrøtter - 200 gram;
- - løk - 100 gram;
- - olivenolje - 40 milliliter;
- - Armensk lavash - 7 stykker;
- - malt paprika, salt, chili pepper, malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kjøttet i små biter, stek til det er mørt (ikke lukk lokket!). Ikke tørk kjøttet for høyt.
Steg 2
Tilsett hakket løk og gulrøtter, svett litt.
Trinn 3
Skrell, finhakk auberginen. Ha i kjøtt. Kok over bålet til det er mørt. Krydre med salt og pepper, tilsett krydder etter smak. Bland, la småkoke litt.
Trinn 4
Stek poteter i terninger hver for seg. Bland med kjøtt.
Trinn 5
Skjær en pita i bånd for å knytte resten av pitabrødet. Tilsett fyllet i det utvidede pitabrødet, pakk det inn, bind. Sett i ovnen i en halvtime (160 grader). God appetitt!
