Det er ikke sukker i denne desserten, bananer og dadler gir all sødmen til delikatessen. Panna Cotta "Banana-Date Duet" er perfekt til frokost og dessert. Hun forbereder seg enkelt.
Det er nødvendig
- - 400 ml melk;
- - 200 ml krem
- - 8 pittede datoer;
- - 1 banan;
- - 2 ss. ss kokosflak, gelatin;
- - 1 g knuste pistasjenøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell bananen, skjær i store biter. Frigjør dadlene fra steinene, det anbefales å fjerne huden fra dem også. Legg dadlene og bananene i en blender, hell i 300 ml melk, visp. Hvis du vil lage en søtere dessert, kan du ta flere datoer eller tilsette sukker etter eget skjønn.
Steg 2
Sug gelatin i 100 ml kald melk, legg i et vannbad. Gelatinen må oppløses helt i melken. Det er bedre å bruke en gryte med tykk bunn til dette.
Trinn 3
Tilsett fløte i melk med dadler og bananer, varme, bare ikke kok opp. Fjern deretter fra varmen.
Trinn 4
Tilsett gelatin i den kremete melkeblandingen, bland grundig. Hell i form eller porsjonerte boller / vaser, la godbiten avkjøles, sett den i kjøleskapet i 2-3 timer for å avkjøles og stivne litt.
Trinn 5
Panna cotta "Banana-date duet" er klar, det er bare en igjen til å dekorere desserten på toppen - du kan strø den med knuste pistasjnøtter eller mandelblader. Kokosflak og revet sjokolade egner seg også som pynt.
