Tyrkisk glede er en berømt tyrkisk dessert. Det viser seg at den også kan tilberedes hjemme. Denne retten vil helt sikkert overraske deg med sin behagelige, delikate smak.
Det er nødvendig
- - sitron eller appelsin - 1 stk;
- - jordbærsyltetøy - 2-3 ss;
- - vann - 0,5-0,7 kopper;
- - sukker - 0,5 kopper;
- - stivelse - 2 ss;
- - gelatin - 1 ss;
- - vanillin - 1 pose;
- - melis - 1-2 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en sitron og press saften ut av den. Sil av jordbærsyltetøy og bland deretter med sitronsaft. Tilsett også 1/3 av alt vann og sukker til den resulterende blandingen. Bland alt grundig og legg på komfyren.
Steg 2
Del det gjenværende vannet i 2 like store deler. Bland en av dem med stivelse, den andre med gelatin.
Trinn 3
Når sirupen med sitronsaft begynner å koke, er det nødvendig å tilsette stivelse og gelatin fortynnet i vann, samt vanillin til den. Rør alt grundig. Kok blandingen under kontinuerlig omrøring. Som et resultat skal den bli veldig tykk.
Trinn 4
Legg den oljede folien på en bakebolle, og på den henholdsvis den resulterende tykke blandingen. Sett dessertformen i kjøleskapet. Der skal det være til det stivner, det vil si omtrent 2-3 timer.
Trinn 5
Etter at tiden har gått, fjern desserten fra kjøleskapet, skjær i terninger og dryss med melis. Jordbær tyrkisk glede er klar!
