Pannekaker, veldig populære i asiatiske land, kan også appellere til deg!
Det er nødvendig
- For 20 pannekaker:
- - 140 g rismel;
- - 60 g stivelse (ris, potet);
- - 400 g melk;
- - 4 ss Sahara;
- - 4 egg;
- - 100 g smeltet smør;
- - en klype salt.
- For sausen:
- - skrelte frukt i terninger;
- - 100 g smør;
- - 100 g vann;
- - 7 ss. brunt sukker;
- - 0,5 ts kanel;
- - 4 ss brennevin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel med stivelse i en separat beholder. Pisk melk med sukker, egg, smør og en klype salt. Hell i mel, elt deigen uten klumper med en mikser.
Steg 2
Stek i en godt oppvarmet stekepanne, rør deigen hver gang, ettersom rismel har en tendens til å legge seg til bunnen av beholderen.
Trinn 3
Bland smør med likør, vann, sukker, kanel i en liten gryte og kok opp. Tilsett frukt i terninger og kok til frukten er myk, ca 15 minutter. Server pannekakene med varm saus.
