Hele familien din vil elske denne deilige potetsuppen som kan lages på bare noen få timer. Hjertelig, velsmakende og viktigst av alt veldig sunn.
Det er nødvendig
- -2 middels poteter
- -1 lite blomkålhode
- -1 og 1/2 kopp kyllingkraft
- -1 og 1/2 kopp 1% skummet melk
- -salt og nykvernet sort pepper
- -1/2 kopp fersk rømme
- -10 ss revet cheddarost
- -skiver grønn løk
- -3 skiver bacon eller bryst
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll potetene grundig under rennende vann og skrell dem. For blomkål, skill knoppene fra stammen og fjern løvet. Kok potetene i en kjele og mos dem.
Steg 2
Kok blomkålsblomstrene til de er myke, tøm vannet i en gryte. Kombiner potetmos og blomkål i en blender. Mal alle ingrediensene grundig i noen minutter. Overfør alt tilbake til gryten.
Trinn 3
Tilsett kyllingbuljong, melk i en kjele og sett på svak varme. Smør alt i 15-30 minutter.
Trinn 4
Overfør den resulterende blandingen til bakepotter, dryss med ost på toppen og sett den i ovnen i 10 minutter på 200 grader.
Trinn 5
Dryss med urter og tilsett skiver bacon eller røkt bryst før servering. God appetitt!
