Uvanlig rød fisk og rekespagettisaus gjør spaghetti til en lys og festlig rett.
Det er nødvendig
- - spaghetti (400 g);
- - smør (50 g);
- - rød fiskfilet (300 g);
- - skrelte reker (200 g);
- - olivenolje (50 g);
- - tomater (5 stk.);
- - tomatjuice (1 ss.);
- - paprika (1 stk.);
- - tørr hvitvin (100 g);
- - løk (1 løk);
- - hvitløk (4 fedd)
- - tørket dragon (1 ts);
- - rød pepper (1 ts);
- - persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok spagettien i saltet vann. Vi drenerer vannet og fyller med smør.
Steg 2
Skjær den røde fiskefileten i små biter og stek på begge sider i olivenolje. Når fisken er klar, overfører vi den til en annen tallerken.
Trinn 3
I samme panne, surr hakket løk og hvitløk til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Tilsett hakkede tomater og paprika i pannen. Stek alt i 5 minutter. Tilsett deretter vin, salt, rød pepper og dragon. Hvis tomatene ikke var saftige nok, tilsett tomatjuice.
Trinn 5
Ha skrelte reker og stekt rød fisk i en kokende saus. Reduser varmen og la koke i 10 minutter.
Trinn 6
Legg spaghetti på tallerkener. Topp med saus og pynt med persille.