I butikken kan du kjøpe et bredt utvalg av informasjonskapsler: smør og dessert, søt og salt, med fløte eller syltetøy. Hjemmelagde bakevarer ser ut til å smake bedre - aromaene av baking fyller kjøkkenet, og de sprø hjemmelagde kjeksene går bare til munnen.
Det er nødvendig
-
- Mel - 500 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 1 glass;
- smør eller margarin - 180 g;
- bakepulver til deig - 1 ts;
- melis
- vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bestemødrene våre lagde også kaker fra en kjøttkvern, oppskriften på den er ikke komplisert. Skill eggeplommene fra det hvite og mal dem med sukker til de er hvite. Pisk de hvite hver for seg og bland med eggeplommene. Mos smør eller margarin. Tilsett egg og rør godt.
Steg 2
Kombiner mel med bakepulver og vanilje, hell i blandingen. Elt deigen, men du trenger ikke å kna lenge, ellers mister den luftigheten. Hvis deigen er tynn, tilsett deretter litt mel. Avkjøl kakedeigen i en time.
Trinn 3
Form små "pølser" fra den kjølte deigen. Monter kjøttkvernen uten kniv, bruk et stort rist. Deigen rulles gjennom en kjøttkvern, det resulterende båndet blir kuttet i små porsjoner. For skjønnhet kan du rulle opp roser, flageller, pigtails.
Trinn 4
Fordel kakene på et smurt bakeplate og sett dem i ovnen på 180 grader. Stek til de er gyldenbrune. Etter 15 minutter oppnås en sprø, velsmakende informasjonskapsel. Den blir avkjølt og drysset med melis.
