Potetkuler med sopp er en solid og deilig rett basert på potetmos. I denne enkle retten kan du bruke andre fyll og krydder i stedet for sopp, og hver gang smaker potetkulene helt annerledes. Bare deilig aroma av stekte poteter forblir uendret!

Det er nødvendig
- - poteter
- - smør
- - vegetabilsk olje
- - eggeplommer
- - sopp
- - pære løk
- - brødsmuler
- - salt
- - greener
- Mengden av alle ingrediensene er vilkårlig, tilsett etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok skrelte poteter, tøm vannet, tørk litt, knus og salt godt. Tilsett et par spiseskjeer med mykt smør og 1-2 eggeplommer i potetmosen, rør grundig.
Steg 2
Tilbered sopphakket. Kok sopp, avkjøl og kutt. Finhakk løken. Stek løk først i en stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett deretter hakkede sopp, la det surre til det er mørt, salt.
Trinn 3
I håndflaten, lag en liten kake av avkjølte potetmos, legg litt hakket sopp i midten. Rull kaken forsiktig og rull den opp som en ball. Og så bruk alle potetmos.
Trinn 4
Rull potetkulene i brødsmuler og stek i en dyp stekepanne med vegetabilsk olje til den er sprø, eller i en frityrgryte. Server kulene varme og pynt med persille eller dill.