Kjeks med lite kalori er det ideelle alternativet for å beholde sine delikate former og samtidig tillate deg å nyte deilige og alle slags desserter laget av naturlige produkter.
Havregrynkaker
Lette, smakfulle magre kaker er moderat søte og knasende.
Diettkjeks kan oppbevares i en forseglet beholder i mer enn 6 måneder.
Ingredienser:
- 1 glass kefir (0,5% fett);
- flytende honning (etter smak);
- 200 g havregryn;
- vanillin;
- rosiner;
- kanel;
- epler (valgfritt);
Oppskrift:
Hell kefir i en dyp beholder, bland med havregryn og la den svelle i 40-60 minutter. I løpet av denne perioden vil flakene mykne opp og smaken av informasjonskapslene blir mykere. Tilbered rosinene, vask og dekk med varmt vann i 20 minutter. Kombiner deretter rosiner med kefirblanding, tilsett løs honning. Bland godt, tilsett kanel, vanillin. Eventuelt kan du legge til en liten mengde epler, forhåndsskåret i tynne terninger, til deigen.
Skje den kokte deigen på et bakepapirkledd bakepapir, og legg porsjonene litt i avstand fra hverandre. Stek kakene i 30 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 ° C.
Ricciarelli makroner
Richerelli - myke makroner serveres tradisjonelt til jul i den italienske byen Siena. En porsjon inneholder bare 89 kcal.
Cookie ingredienser:
- 250 g mandler;
- 300 g sukker;
- 1 protein;
- vanillin;
- 25 g honning;
- 1/2 sitronskall;
- 90 g melis;
- 30 g olivenolje;
Oppskrift:
Knus de blancherte mandlene i en blender. Bland det deretter med sukker, sikt blandingen gjennom en sil. Hell i flytende honning, hakket sitronskall, tilsett vanillin. I en matprosessor kombinerer du ingrediensene i grove smuler. Overfør mandelblandingen til en bolle.
Pisk eggehvitene hver for seg til de er faste. Tilsett den deretter i mandelmassen og elt en myk deig. Dryss arbeidsflaten på bordet med melis, hvorpå deigen rulles ut i et lag på ca. 2 cm tykk. Dypp en kniv i meliset og del deigen i figurer som måler 7 * 4 cm.
Legg pergament på et bakeplate, pensle med olje. Spred mandelkakene og stek i ovnen ved 140 ° C i 15 minutter. Hold dem lyse og myke og ikke mørke. Dryss melis over de avkjølte kakene og pynt med sitronskall. Du kan oppbevare Ricciarelli i en boks med lokk, foret med oljet papir.
"Tile" sjokoladekjeks med fersk frukt
Franske bakverk er delikate boller med sjokolade-nøtter fylt med fløte eller kalorifattet fløte og frukt.
Kakaopulveret som er inkludert i instruksjonene inneholder faktisk ikke noe fett. Den er utmerket, erstatter sjokolade, gir produkter med den mest delikate delikate smaken og utmerket aroma av naturlig sjokolade.
Ingredienser:
- 50 g mel;
- 2 egg (store);
- 70 g sukker;
- 50 g kakaopulver (sukkerfritt);
- 1 ts vaniljeekstrakt;
- et glass mandelnøtter;
- smør;
Informasjonskapsler:
Mal mandlene i en blender, lagre noen nøttekrummer til pynt. Pisk egg i en dyp beholder, tilsett sukker, vanilje, bland igjen. Kast kakao, mel og hakkede mandler hver for seg. Kombiner mandelblandingen med eggemassen og bland grundig til den er jevn.
Smør et bakepapir med smør, fordel deigen i porsjoner på 2-3 ss. Hold litt avstand mellom porsjonene, og ta i betraktning at informasjonskapslene øker i volum når de blir bakt. Etter å ha rullet deigen til flate kaker med en diameter på 10-15 cm, smør et tynt lag med nøtter på alle skivene.
Stek i 10 minutter i ovnen ved 175 ° C. Plasser bakevarer, mens de fremdeles er varme, på inverterte kopper og trykk forsiktig ned med kantene ned. La arbeidsstykkene stivne i noen minutter. Fyll de sjokolade nøttekoppene med frukt, fløte eller pisket yoghurt.
